Jossain vaiheessa syksyä alan kaivella kirjahyllystä esille joulukirjani..
Kotilieden Suuresta Joulukirjasta löysin kokeilemisen arvoisen leipäohjeen..
KAURALESE-TAATELILEIPÄ
5dl vettä
50g hiivaa
2tl suolaa
1 paketti (250g) taatelia
4dl kauraleseitä
4dl sämpyläjauhoja
n. 6-7dl vehnäjauhoja (osan voi korvata graham- tai hiivaleipäjauhoilla)
1dl öljyä
1. Paloittele taateli pieniksi paloiksi ja varmista, ettei taikinaan tule taatelin siemeniä.
2. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen ja lisää suola, taatelit, leseet ja osa jauhoista. Sekoita tehokkaasti, jotta taikina saa ilmaa. Lisää loput jauhoista taikinaan hyvin vaivaten ja lisää lopuksi öljy.
3. Anna taikinan levätä ja kohota lämpimässä paikassa noin tunnin tai kunnes se on kohonnut lähes kaksinkertaiseksi.
4. Vaivaa taikinaa jauhotetulla leivinpöydällä ja leivo taikinasta 4-5 matalaa leipää. Anna leipien kohota.
5. Voitele leivät kananmunalla ja koristele leivän pinnat kauraleseillä. Paista 200-asteisessa uunissa n. 30-40 minuuttia.
Joulukuun päiviä sekä Syystunnelmia ja joulun odotusta ovat myös täynnä aivan ihania ideoita koristeluun ja herkutteluun.. Niistä ehkä lisää myöhemmin ;)
Pari Nisseä piipahti takan reunuksella..
ehkä jo vähän kurkkaamassa, joko saisi sisään tulla :)
Haaveilen myös tästä kalenterinissestä, mutta vielä en ole raaskinut hankkia..
Tilasin jo jokin aika sitten Kotivinkin Joululehdetkin perinteisesti..
Joko sinä olet tilannut? ;)
Ne voi tilata täältä.
Mulla on myös tuo Joulukuun päiviä-kirja. Tykkään tosi paljon siitä! Löysin kirjastosta ihanan kirjan, Lämmin Joulu. Nyt oon yrittäny sitä metsästää, mutta en ainakaan vielä ole mistään löytäny. Joululehdet mä tilasin myös jo joku aika sitten. Nyt vaan innolla niitä odotellaan! :)
VastaaPoistaUusi lukija ilmoittautuu :)Minullakin on tuo Joulukuun päiviä- kirja.
VastaaPoistaJoululehdet tilattu myöskin, odottelen kyllä innolla postia! :) Ja mitä ihania muitakin lehtiä kohta alkaa ilmaantua.
Joulukuun päiviä - kirja on kyllä yksi parhaista ja mielestäni siinä on helppoja ja kivoja askarteluvinkkejä.
VastaaPoistaNiin ja tervetuloa Mimura lukijaksi; mukava, että löysit blogini :)
Se ensimmäinen joululehtihän taitaa muuten tulla jo ensi viikolla :)